Mad ud af huset

Menukort for mad ud af huset

Vi har hermed fornøjelsen, at præsentere vore menuforslag til Deres arrangement hjemme.

Alle menuer er selvfølgelig kun forslag, har De evt. andre ønsker, står vi gerne til Deres disposition.

Vi gør opmærksom på at man selv skal hente maden, da vi ikke har biler til transport.

 

Foretter

Rejecocktail m/ dressing flüte& smør50,00 Kr.

Tarteletter med høns i asparges50,00 Kr.

Fersk røget laks m/asparges, dild dressing, flüte& smør55,00 Kr.

Kold dampet laks m/ rejer & asparges hertil flüte& smør55,00 Kr.

Røget spegeskinke m/ melon flütes og smør50,00 Kr.

Hovedretter

Flæskesteg med sprød svær ½ æble med gelé, brune, hvide kartofler, rødkål & sky sauce130,00 Kr.

Svinekam stegt som vildt m/ fersken med gelé, waldorff salat, surt, sødt, brune, hvide kartofler samt vildt sauce130,00 Kr.

Gammeldags Kalvesteg m/ årstidens grøntsager, surt, sødt, hvide kartofler & sky sauce140,00 Kr.

Kalvesteg stegt som vildt m/ fersken med gelé, waldorff salat, surt, sødt, brune, hvidekartofler samt vildt sauce140,00 Kr.

Gammeldags Oksesteg m/ bønner, glaserede perleløg, surt, sødt, hvide kartofler & oksestegs sauce140,00 Kr.

Helstegt Oksefilet m/ årstidens grøntsager, bagt kartoffel og rødvins sauce150,00 Kr.

Desserter

Citron eller Sherry fromage50,00 Kr.

Tærte med marcipan, Frisk frugt samt creme fraice50,00 Kr.

Oste lagkage50,00 Kr.

Isrand m/ frisk frugt50,00 Kr.

Smørrebrød

Pænt stk. smørrebrød25,00 Kr.

Luksus smørrebrød35,00 Kr.

2 slags sild45,00 Kr.

Osteanretning75,00 Kr.