Fest menuer

 

Forretter

Rejecocktail m/ dressing flüte& smør 50,00 Kr.

Tarteletter med høns i asparges 50,00 Kr.

Spegeskinke m/ melon, krydder dressing flüte& smør 50,00 Kr.

Kold dampet laks m/ rejer & asparges hertil flüte& smør 50,00 Kr.

Fersk røget laks m/asparges, dild dressing, flüte& smør 50,00 Kr.

Hjemmelavet Gravad laks, m/ rævesauce, flüte& smør 50,00 Kr.

Laksefarseret rødtungefilet m/ dild dressing flüte& smør 50,00 Kr.

Hovedretter

Flæskesteg m/ sprød svær ½ æble m/ gele, rødkål, brune & hvide kartofler, sky sauce 125,00Kr.

Gammeldags Kalvesteg m/ årstidens grøntsager, surt, sødt, hvide kartofler & kalve sky sauce 130,00Kr.

Helstegt Kalvefilet m/ årstidens grøntsager, honning ristede kartofler &nødde sauce 140,00Kr.

Helstegt Oksefilet m/ årstidens grøntsager, bagt kartoffel samt bearnaise sauce 160,00Kr.

Kalvesteg stegt som vildt, m/ waldorff salat, ½ fersken m/ gele, surt, sødt, brune & hvide kartofler samt vildt sauce 130,00Kr.

Gammeldags Oksesteg m/ flødepeberrod i tomat, glaserede perleløg, bønner, surt, sødt, hvide kartofler & oksestegs sauce 130,00Kr.

Desserter

Fløderand m/ frisk frugtsalat 50,00 Kr.

Vindeballe isbombe 50,00 Kr.

Nøddekurv m/ 2 slags is & frisk frugt 55,00 Kr.

Hjemmbagt tærte m/ marcipan, frisk frugt & rørt is 55,00 Kr.

Mandelrand m/ frisk frugt & rørt is 55,00 Kr.

Natmad

Supper: Asparges, klar suppe, eller karrysuppe 50,00 Kr.

Pålægs buffet, 3 slags pålæg, ost, brød & smør 50,00 Kr.

Frikadeller m/ kold kartoffelsalat 50,00 Kr.

 

FORSLAG PÅ FESTMENUER TIL FAST PRIS.:

Menu 1.

Velkomst

Fersken champange

Tarteletter med høns i asparges

Gammeldags Kalvesteg

med årstidens friske grøntsager

surt, sødt hvid kartofler & kalvestegssauce

Nøddekurv med 2 slags is

& frisk frugt

Vine

husets vine ad libitum

Kaffe / the

med 1 cognac eller likør

Fri bar

med Øl, sodavand & vin

Natmad

Biksemad med spejlæg

rødbeder & rugbrød

 

kr. 615,00

uden fri bar kr. 507,00

 

Menu 2

Velkomst

Kirr

Kold dampet laks

med rejer og asparges, flüte& smør

Kalvesteg stegt som vildt

med waldorffsalat, 1/2 fersken med ribsgele', surt & sødt

brune & hvide kartofler samt vildtsauce

Chokoladeskål

med 2 slags is frisk frugt

Vine

husets vine ad libitum

kaffe / the

1 cognac eller likør

Fri bar

med øl, sodavand & vin

Natmad

Pålægsbuffet med 3 slags pålæg & ost

 

kr. 615,00

uden fri bar kr. 507,00

 

Menu 3

Velkomst

Snowwhite med frossen jordbær

Fersk røget laks

med dilddressing, hjemmebagt brød & smør

Gammeldags Oksesteg

med flødepeberrod i tomat, glaseret perleløg,

bønner, surt, sødt, hvide kartofler

samt kraftig oksestegssauce

Vindeballe Isbombe

Vine

husets vine ad libitum

kaffe / the

med 1 cognac eller likør

Fri bar

med øl, sodavand & vin

Natmad

Aspargessuppe med flütes

 

kr. 615,00

uden fri bar kr. 507,00

 

Bryllupsmenu

Velkomst Kirr Royal

Laksefarseret Rødtungefilet

med rejer, asparges, krydderdressing &flüte

Helstegt Kalvefilet

med årstidens friske grøntsager,

smørristet kartofler & nøddesauce

Hjemmebagt tærte med marcipankant

frisk frugt & rørt is

Vine

husets vine ad libitum

kaffe / the

med 1 cognac eller likør

Fri bar

med spiritus, øl, sodavand & vin

Natmad

Frikadeller med kold kartoffelsalat

 

kr. 695,00

uden fri bar kr. 517,00

 

Menu 5 Buffet

Velkomst

Fersken champange

Spegeskinke med melon

hertil flüte& smør

Hovedretter - buffet

Helstegt Oksefilet, glaseret skinke & marineret ribben

stort salatbord, med 2 slags dressing

2 slags kartofler efter årstiden

samt kold B.B.sauce& rødvinssauce

Dessert - buffet

Udvalg af oste med kiks og druer

Hjemmebagt tærte med frisk frugt & creme fraise

Vine

husets vine ad libitum

kaffe / the

1 cognac eller likør

Fri bar

med øl, sodavand & vin

natmad

Oksekødssuppe med boller & urter

 

kr. 610,00

uden fri bar kr. 502,00

 

Ovenstående menuer er inclusiv, borddækning, husets blomster, lys, servietter

Hvidvin og rødvin

Husets vin 1/1 fl.180,00 Kr.

Vin arr. Velkomst, Hvidvin, rødvin og dessertvin ad libitum178,00 Kr

Øl & Sodavand

Alm. Pilsner, Carlsberg, Tuborg & Albani25,00 Kr.

Guld & luksus øl30,00 Kr.

Sodavand22,00 Kr.

Kildevand ½ lt.20,00 Kr.

Fri bar øl, vand & vin 3 timer108,00 Kr.

Fri bar øl, vand,vin& spiritus178,00 Kr.

Spiritus 2 cl.

Cognac30,00 Kr.

Likør20,00 Kr.

Diverse spiritus20,00 Kr.

Luksus spiritus25,00 Kr.

1/1 fl. alm. spiritus450,00 Kr.

1/1 fl. lux. spiritus650,00 Kr.

Portvin 5 cl.25,00 Kr.

Kirr35,00 Kr.

Fersken champange35,00 Kr.

Kaffe og te25,00 Kr.

Kaffe m. 1 cognac el. likør50,00 Kr.

Kage30,00 Kr.

Petit Fours el. kransekage12,00 Kr.